Feine Blätter und Blattknospen der Aprilernte werden nach kurzem Welken unter Luftzirkulation, trocken erhitzt um die Oxidation zu verhindern. Nachfolgend werden die leuchtend grünen Blätter gerollt und über mehrere Schritte hinweg getroknet. Durch die strukturschonende Verarbeitung, bleiben die Blätter im Ganzen erhalten. Der Tee wird fair angebaut.