Obgleich dieser Oolong nicht aus den Blättern der Tie Guan Yin Teesträucher hergestellt wird, wurde er als "Shu Cha Tie Guan Yin" klassifiziert. Durch die minimale Röstung, entsteht eine komplexe Fruchtnote und die feine blumige Note bleibt erfreulich lange erhalten.