Gunpowder kommt u. a. aus der Provinz Zhejiang im südöstlichen China und gilt als der erste in Europa namentlich bekannte Chinatee. Gießt man den Tee auf, öffnen sich die vielen kleinen Teeblätter und es ergibt eine herbkräftige Tasse. 
Dieser Tee eignet sich sehr gut für die Zubereitung von marokkanischem Tee mit Minze.